エティエンヌ ソゼ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 2016 ピュリニィ モンラッシェ フランス ブルゴーニュ 白ワインSALE★特別価格
【ワインについて】 2016年のソゼの1erクリュの中では最も艶やかで質感のあるワイン 洋ナシ、リンゴ、白い花などの香り。
味わいには良い重みが感じられ、シルキーでスパイシー、ふくよかなバランスのとれたワインです。
生産者エティエンヌ ソゼEtienne Sauzetワイン名ピュリニー モンラッシェ レ コンベットPuligny Montrachet Les Combettesヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: (89 - 91)点予想される飲み頃：2019 - 2028The 2016 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes has a clean and precise bouquet with cold stone and flint aromas, great articulation of the terroir here with underlying hints of orange pith and pink grapefruit. The palate is well balanced with a fine thread of acidity, waxy in texture with a fine sense of drive, yet I would have liked to see more complexity and mineral expression towards the finish that just lets the side down here. Let’s see if it improves in bottle.(234, The Wine Advocate, 30th Dec 2017)創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。
1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。
ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。
現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。
前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。
彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。
ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。
2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。
そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。
ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。
ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。
ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。
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- 商品価格：24,800円
- レビュー件数：0件
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